Kalbimi Seviyorum, Fast Food Yemiyorum

Memorial Hastanesi, Kalp Cerrahisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bingür Sönmez başkanlığında, Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül ve Metabolik Sendrom Derneği, Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Kliniği'nin de desteğini alarak, "KALBİMİ SEVİYORUM, FAST FOOD YEMİYORUM!' projesini başlattı. Fast food'un vücuda ve ekolojik dengeye verdiği zararlardan yola çıkarak oluşturulan proje, okul kantinlerinde fast food tarzı besinlerin çıkarılması, çocuklara sebze-meyve ağırlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılmasını hedefliyor.

"Kalbimi seviyorum, fast food yemiyorum" kampanyası, pilot bölge olarak seçilen Şişli'deki tüm ilköğretim okullarında 2006-2007 Eğitim ve Öğretim yılının ilk günü start aldı. Kampanya için hazırlanan ve fast food'un zararlarını anlatan pankartlar okul kantinlerine asıldı. Yine projenin simgesi olan "KALBİMİ SEVİYORUM, FAST FOOD YEMİYORUM" yazılı rozetler öğrencilere dağıtıldı. Her yıl, okulların açıldığı ilk gün proje öğrencilere anlatılıyor, kantinlerde kalp sağlığı için zararlı olan yiyecekler konusunda okul yöneticileri ve kantin işletmecileri uyarılıyor. "KALBİMİ SEVİYORUM, FAST FOOD YEMİYORUM'un amacı, geleceğin güvencesi çocukları fast food alışkanlığından vazgeçirmek ve fast food lokantalarındaki çocuk menülerini sağlıklı beslenme seçenekleri ile yeniden düzenlemek.

Çocuklara fast food'suz bir yaşam sunmayı hedefleyen projeyi anlatan pankartlar; Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül, Memorial Hastanesi Kalp Cerrahisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bingür Sönmez ve Metabolik Sendrom Derneği İkinci Başkanı Doç. Dr. Yüksel Altuntaş tarafından Şişli'deki ilköğretim okullarının kantinlerine asıldı.

Çocuklara fast food'suz bir yaşam sunmayı hedefleyen proje Milli Eğitim Bakanlığı'ndan da destek gördü ve bakanlığın Türkiye'deki tüm ilköğretim okullarına gönderdiği genelge, fast food satışına ve özendirici görsellerin kantinlere asılmasına engel getiriyor. Genelge kapsamında ilköğretim okulları kantinleri de ayda bir kez Tarım Bakanlığı'ndan yetkililer tarafından denetleniyor. Çocukluk çağında başlayan fast food alışkanlıklarının ileri yaşta kalp hastalıklarına neden olduğunun altını çizen, Memorial Hastanesi Kalp Cerrahisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bingür Sönmez, kalp sağlığını olumsuz etkileyen beslenme tarzı yerine, çocuklara kazandırılması gereken beslenme alışkanlıklarının doğal ve geleneksel usuller olması gerektiğinin altını çiziyor. Prof. Dr. Sönmez, "Beslenme çantası; taze meyve, çocuk kilolu değilse beyaz kilolu ise kepek ekmek, az yağlı beyaz peynir, domates, salatalık, biber, zeytin, evde hazırlanmış taze meyve suyu, süt, ayran, yoğurt, evde yapılmış reçel, bal ve üç dört bıçak ucu tereyağı seçeneklerinden hazırlanmalıdır. Yine çocuk kilolu değilse, evde yapılmış bir parça kurabiye ve kek de çantaya konulabilir. Kahvaltılıkların yanında, evde hazırlanmış haşlanmış tavuk, buğulama ya da ızgara balık, taze haşlanmış yumurta seçeneklerinden de yararlanılmalıdır" diyor.