Yükleniyor
Lutein, sebze ve meyvelerde bulunan, sarı renkli karotenoid ve doğal olarak oluşan antioksidan bir bileşiktir. Doğal bir pigment olan karotenoidlere sahip lutein, yeşil yapraklı ve turuncu-sarı sebzelerde yüksek miktarda bulunur ve özellikle göz sağlığını korumada önemi rol oynar. Brokoli, lahana, marul, ıspanak ve bezelye gibi yeşil yapraklı besinler ve yumurtada yaygın olarak bulunur. Lutein, gözleri güneş ışınlarının zararlarından koruyarak bir ışık filtresi görevi görür.
Lutein, gıdalarda doğal olarak yer alan ve göz sağlığına olan faydasıyla bilinen oksijen içeriğine sahip bir karotenoiddir. Vücut lutein üretemediği için besinlerden alınması gerekir. Lutein, zeaksantin ile birlikte gözün retinasında yer alır. Bu karotenoidler gözün arkasında yoğun olarak bulunduğundan göz sağlığı için oldukça faydalıdır.
Lutein yönünden zengin besinler arasında ıspanak, lahana, yumurta sarısı, kivi, üzüm, mısır ve kabak yer alır. Katarakt ya da yaşlılığa bağlı olarak gelişen makula dejenerasyonu gibi hastalıkların önlenmesini sağlar.
Lutein, göz sağlığı başta olmak üzere kalp ve beyin sağlığına da faydaları bulunur. Gözün retinasında ve merceğinde yer alan luteinin, gözü, serbest radikallere karşı koruduğu bilinir. Lutein aynı zamanda zararlı mavi ışık için bir filtre görevi görerek güneşin zararlı ışınlarından da koruma sağlar. Luteinin vücuda sağladığı faydalar şöyle sıralanabilir:
Lutein içerisindeki antioksidan yapısı sayesinden göz sağlığına katkısı bulunur. Bunun yanında lutein, enfeksiyon, oksidatif stres, glokom, diyabetik retinopati ve maküler dejenerasyon gibi göz rahatsızlıklarıyla ilişkili bir karotenoiddir. Bunların yanında mavi ışıktan ve güneşin zararlı etkilerinden de koruma sağlar. Bunların yanında yaşla beraber görme hastalıkları riskine karşı etkilidir.
Lutein, vücutta yer alan serbest radikallere karşı savaş açarak oksidatif stresin azalmasında rol oynar. Bu durum oluşabilecek hücresel hasarın yavaşlamasına yardımcı olur. Yaşlanmayı geciktirerek cilt sağlığının iyileşmesini sağlar.
Lutein, kalp hastalıklarına karşı olumlu etkilerde bulunabilir. Özellikle antioksidan içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp damar hastalıklarının gelişimini azaltır.
Katarakt, zaman içerisinde yaşlanmayla beraber göz merceğinde biriken proteinler nedeniyle oluşur ve zamanlar görmeyi engelleyebilir. Vücuda lutein alımı ile beraber katarakt, özellikle de nükleer katarakt riskinin azaltmasına yardımcı olabilir.
Lutein faydalarının oluşması için düzenli ve dengeli bir şekilde lutein içeren besinlerden yararlanmak gerekir. Bunun yanında doktor önerisiyle beraber vücuda lutein takviyesi almak da mümkündür. Lutein genellike yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
Lutein içeren besinler şöyle sıralanabilir:
Lutein, yağlarla beraber tüketildiği durumda en iyi şekilde emilim gerçekleştirir. Yumurtalar, yapraklı yeşilliklere ve diğer sebzelere göre porsiyon başına daha az lutein içermesine rağmen, yumurta sarısındaki yağ emiliminin artmasını sağlar. Bunun yanında lutein kapsülleri besin takviyesi olarak da kullanılır.
Lutein, bir pigment türü olarak ortaya çıkar ve A vitamini ile Beta-karoten ile ilişkili bir yapıdadır. Göz sağlığına karşı vitamin takviyesi olan lutein, insan gözünde yer alır.
Lutein, göz hastalıklarının önlenmesi istenildiği durumda katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı kullanılabilir.
Yeşil yapraklı sebzelerde bulunmasının yanında lutein, portakal, kavun, kivi gibi meyvelerde de yer alır.
Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.
Yayınlanma Tarihi: 6 Mart 2024
Detaylı bilgi için iletişime geçin.
