Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Ejder Meyvesinin Besin Değeri Nedir?

Bu meyve farklı besin gruplarını içerir. Yağ oranı sıfır olduğu için düşük kalorili bir meyvedir. Bununla birlikte lif ve demir açısından zengin olması nedeniyle vücut için oldukça faydalıdır. 100 gramlık bir ejder meyvesinde ortalama olarak 60 kalori bulunur.

• Protein: 1.2 gram,
• Karbonhidrat: 13 gram
• Lif: 3 gram
• Kalsiyum: 31 miligram
• Magnezyum: 68 miligram

Kolesterol ve yağ hiç bulunmadığı için özellikle diyet dönemlerinde tercih edebilirsiniz.

Ejder Meyvesinin Türleri Nelerdir?

Temelde beş türü bulunur. Bu beş ana türün kendi içinde alt türleri de mevcuttur. Etli kısmının rengi meyvenin tadını belirler. Etli kısmı beyaz olanlar daha hafif bir tada sahip olabilir. Etli kısmı daha koyu olan türü ise diğerlerine göre daha tatlı ve suludur. Lezzetli, faydalı ve besleyici ejder meyvesi çeşitleri şunlardır:

• Pembe derili beyaz etli: En iyi bilinen ve en yaygın olarak yetiştirilen türüdür. Ayrıca meyvenin en az tatlı olan türüdür. Bu tür, diğerlerinden daha incedir ve limona benzeyen keskin bir tadı vardır. Alice, Cosmic Charlie ve Guyute gibi farklı isimlerle bilinir.
• Pembe derili kırmızı etli: Beyaz etli türe göre daha büyük ve tatlıdır. Rad Jaina ve Bloody Mary gibi adları ile bilinir. Bu tür, kanser ve kalp hastalıklarına faydalı olduğu bilinir.  Buna ek olarak kan basıncını düşürmeye yarayan likopen maddesi içerir.
• Pembe derili pembe etli: Yenilebilir kısmın rengi en yumuşaktan sıcak pembeye kadar değişiklik gösterir. Bu tür Kosta Rika'da oldukça yaygındır ve Kosta Rika pitayası olarak da anılır. Ayrıca farklı toprak ve iklim türlerine de uyum sağlama özelliğine sahiptir.
• Sarı derili beyaz etli: Bu tür bulunması en zor olandır ve içlerinde en tatlı olan türdür. Yoğun beyaz eti ve bol miktarda tatlılığı ile en lezzetli olduğu düşünülen türdür. Güney Amerika'ya özgüdür. Ayrıca iç kısmındaki siyah tohumlar diğer çeşitlere göre daha büyüktür.
• Ekşi: Ağırlıklı olarak Amerika'nın kurak bölgelerinde tüketilir. Ekşi bir tada sahip olmasının yanı sıra daha sulu olduğu için ferahlatıcı özelliğe sahiptir.
• Etli kısmı mavi veya yeşil renkli olanları da vardır. Ancak bu renktekiler yenmez. Çünkü iç kısmının yeşil veya mavi olması aslında olgunlaşmadığını gösterir. Olgunlaştıkça bu renkler kırmızı, pembe veya sarıya dönüşür.

Ejder Meyvesinin Faydaları

Flavonoidler, fenolik asit ve betasiyanin gibi antioksidanlar yanı sıra C vitamini, lif, mineral, magnezyum, demir ve antioksidan açısından zengin olan ejder meyvesi, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu kanser ve erken yaşlanma gibi sorunlardan korur, insülin direncini artırır, kan şekerini düşürür, sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kronik hastalıkları önlemeye yardım eder.

Ejder meyvesinin faydaları genel olarak şunlardır:

• Vücuttaki demir seviyesini ve demirin emilimini artırır
• Kötü kolesterolü azaltır
• Bağışıklığı güçlendirir
• Kalp sağlığına iyi gelir
• Bağırsakların sağlıklı şekilde çalışmasına ve sindirime yardımcı olur
• Göz sağlığını destekler
• Kan şekerini düşürür
• Tok kalmayı sağlayarak kilo kontrolüne yardım eder
• Cilt elastikiyetini artırır ve kırışıklıkları azaltır
• Kansızlığa iyi gelir
• Kemik sağlığını geliştirir
• Enfeksiyonları önler.
• Vücuttaki yaraların hızlı iyileşmesine destek olur
• Saç hasarını azaltır ve saç dokusunu iyileştirir

Ejder Meyvesinin Yan Etkileri Nelerdir?

Genel olarak, ejder meyvesini tüketmek sağlık açısından güvenlidir. Ancak bazı istisnai durumlarda meyveyi tüketen kişilerde alerjik reaksiyon ortaya çıkabilir. Yan etkilere dair ortaya çıkan belirtiler; dilin şişmesi, ağız çevresinde şişlik, kurdeşen, kaşıntı ve kusma durumları olabilir. Ejder meyvesine karşı alerjiden şüphelenme durumunda, en iyi teşhis için uzmana danışılmasında fayda bulunur. Tüketim konusunda her besinde olduğu gibi dikkat etmek gerekir. Yararları fazla olsa da aşrı tüketim nedeniyle çeşitli etkiler görülebilir.

Ejder Meyvesi Nasıl Tüketilir?

Tüketime hazır hale getirmek oldukça kolaydır. Ejder meyvesinin faydalarından yararlanmak için kabuk kısmı değil, iç kısmı yenmelidir. Yeterince olgunlaşmış ise kabukları soyulduktan sonra keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Sonrasında arzuya göre dilimler halinde ya da küp küp kesilir. Ayrıca ikiye bölerek etli kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartılabilir. Ejder meyvesinin faydalarından yararlanmak için çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Kokteyl ve smoothie'lerin içine, salatalara, tatlılara veya yoğurda eklenebilir. Muz, ananas ve avokado gibi meyvelerle uyum sağladığı için bu tarz tropik meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.