Pırasanın Faydaları Nelerdir?

Pırasanın Besin Değeri Nedir?

100 gram pırasada;

• Kalori: 61 kcal                        -   Günlük Değer: %3.0
• Lif: 1.8 g                                 -   Günlük Değer: %7.2
• Karbonhidrat: 14.15 g            -   Günlük Değer: %4.7
• Protein: 1.5 g                          -   Günlük Değer: %3.0
• Yağ: 0.3 g                               -   Günlük Değer: %0.5
• Kolesterol: 0.0 mg                  -   Günlük Değer: %0.0
• A Vitamin: 1667.0 IU              -   Günlük Değer: %33.3
• C Vitamin: 12.0 mg                -   Günlük Değer: %20.0
• Potasyum: 180.0 mg              -   Günlük Değer: %5.1
• Kalsiyum: 59.0 mg                -   Günlük Değer: %5.9
• Demir: 2.1 mg                       -   Günlük Değer: %11.7

Pırasanın Faydaları Nelerdir?

Pırasa, kan damarı astarlarını serbest radikallere karşı koruyarak kalp hastalığı riskini azaltır. Kan basıncını dengeler, hipertansiyon riskini azaltır. Kemiklerin güçlenmesini sağlar. Kanın akışkanlığını artırır. Antiseptik özelliği vücuttaki enfeksiyonlarla savaşmaya yardım eder.

Pırasanın faydaları genel olarak şunlardır:

• Pırasa bağışıklığı güçlendirir
• Kalp sağlığını korur
• Kemik sağlığını destekler
• Kan akışkanlığını artırır
• Kan şekerini dengeler
• Vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır
• Pırasa kronik iltihap riskini azaltır
• Kilo vermeye yardım eder
• İdrar söktürücüdür
• Kolajen üretimini artırarak cilt yenilenmesine destek olur
• Görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımında etkili olan A vitamini içerir

Pırasa bağışıklığı artırır

Pırasa, içerisinde bulunan flavonoid olan kaempherol yanı sıra C vitamini içerir. Antioksidanlar ve C vitamini vücudu serbest radikallere karşı koruma yanı sıra, bağışıklığı destekleyerek hastalıklara karşı vücut direncini artırır.

Kalp damar sağlığını korur

Pırasa içeriğindeki potasyum, kan damarlarının astarlarını serbest radikallere karşı koruyarak kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Ayrıca potasyum içeriği kan basıncının ayarlanmasında etkili olduğu için, kalp hastalıklarına kapı açan hipertansiyon riskini de azaltır

Kemik sağlığını destekler

Pırasa içeriğinde hem kalsiyum hem de K vitamini bulunmaktadır. Kemiklerin güçlenmesinde görevi olan kalsiyum ve K vitamini ihtiyacını gidermek için diğer besinlerle birlikte pırasa tüketmek faydalıdır. Pırasa kalsiyumun yanı sıra içerdiği magnezyum sayesinde de kemiklerin ihtiyacı olan minerallerin belli bir kısmını karşılamada rol alır. K vitamini aynı zamanda kanın akışkanlığını da düzenlemektedir. 

İyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır

Pırasa içerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, iyi bir diyet lifi,  B6 Vitamini, A Vitamini, C vitamini, K Vitamini ve iyi bir folat kaynağı bulundurur. 

Kronik iltihap riskini azaltır

Kilo vermeye yardım eder

Pırasa, yağsız ve kalori bakımından oldukça düşük oldukları için kilo vermek isteyenler için güzel bir seçimdir. Pırasanın içerisindeki yüksek lif sayesinde iştah kesmede oldukça etkilidir. Şişkinliğe iyi gelir.

Pırasanın idrar söktürücüdür

Görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımında rol alır

Pırasa içeriğinde A vitamini barındırmaktadır. A vitamini; görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımında etkili olurken, vücudun hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin oluşumunda da yardımcıdır.

Kolajen üretimini artırır

Pırasa aynı zamanda iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini; bağ dokusunda hücrelerin bir arada kalmasını, kolajen üretiminin kolaylaşmasını sağlayarak cilt ve bağ dokusuna esneklik ve güç kazandırır.

Pırasa Nasıl Tüketilir?

Pırasa tüketilmeden önce bol su ile yıkamalıdır. Yıkanan pırasa sebzesi ister çiğ ister pişirerek rahatlıkla tüketebilir. Pırasa suyu da en az pırasa kadar faydalıdır ve tüketilebilir.

Pırasa ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Pırasa Diyetlerde Kullanılabilir mi?

Pırasa düşük kalorili bir sebzedir. Bu özelliğinden dolayı diyet listelerinde sürekli tercih edilen besinlerin başında gelir. Yüksek lif içeriğine sahip olması sindirim sistemini de düzenlemeye yararlı olduğu için kilo vermeyi desteklemektedir. Ancak diyet listesine pırasa eklenirken çorbası veya az yağlı yemekleri tercih edilmelidir.

Pırasa yoğurtla yenir mi?

Pırasanın protein değeri düşüktür. Yoğurt ile birlikte pırasa tüketilmesi protein değerini artırabilir. Ancak pırasanın et gibi proteinli, yağlı ama lifsiz besinlerle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.

Pırasa çiğ tüketilebilir mi?

Zengin lif içeriğine sahip olan pırasa posalı besinler listesinde yer alır. Çiğ olarak rahatlıkla tüketilebilir. Çiğ tüketilmesi tokluk hissi yaratacağı için kilo kontrolünde etkilidir. Pırasanın çiğ olarak tüketilmesi kabızlık sorunları için de oldukça faydalıdır.

Pırasa suyu tüketilebilir mi?

Pırasa çiğ ya da pişirilerek tüketilebileceği gibi suyu da rahatlıkla içilebilir. Doğal detoks etkisi yapan pırasa suyunun en az pırasa kadar faydası bulunmaktadır.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.