Tarçın Çayı Nedir? Nasıl Tüketilir?

Tarçın Çayı Nedir?

Tarçın çayı, toz tarçın veya tarçın çubuklarının sıcak suda demlendirilmesiyle hazırlanan bitkisel bir içecektir. Tarçın çayını toz tarçın veya çubuk tarçın, tarçın özü kullanılarak hazırlanan farklı demleme yöntemleri vardır. Tarçın çayının içerisinde kullanılan bitki karışımlarına göre farklı çeşitleri de vardır. Tarçın çayı sadece toz veya kabuk tarçın kullanılarak hazırlanabileceği gibi, karanfil, zencefil, lavanta, elma kabuğu gibi bitkiler ile karıştırılarak da aromalı olarak demlenebilir. Sade tarçın çayı, çubuk tarçın veya toz tarçın ile demlenir. Karanfil, elma, zencefil, lavanta, papatya tarçın çayı çeşitli bitkiler ile karıştırılarak hazırlanan çeşitleridir.

Tarçın Çayı Nasıl Yapılır?

• Bitkinin çayını hazırlamak için oldukça farkı yöntemler kullanılabilir. Geleneksel bitki çayı demleme yöntemleri kullanılsa da içerisinde kullanılacak bitkileri belirleyebilirsiniz.
• Tarçın çayı için toz tarçın veya tarçın çubuklarını tercih edebilirsiniz.
• Toz tarçın ile çayı hazırlamak isterseniz öncelikle sıcak su kaynatmalı ve kaynayan suyu bir bardağa dökmelisiniz.
• Su kaynadıktan sonra demliğe 1 veya 2 çay kaşığı toz tarçın ekleyerek demlemeye bırakmalısınız.
• 2-3 dakika dem alan çayı ocaktan alıp bardağa koyarak servis edebilirsiniz.
• Çubuk tarçın ile çay yapacaksanız yine aynı şekilde 1 su bardağı suyu kaynattıktan sonra içerisine 1 çubuk tarçın ilave ederek demlemeye bırakmalısınız.
• Çay 2-3 dakika dem aldıktan sonra tüketebilirsiniz.
• Tarçın çayı su ile demlenebildiği gibi süt gibi tatlandırıcılar ile de demlenen çeşitleri vardır.
• Çayı demlerken izlenecek metotlar aynı olmakla birlikte sadece su yerine süt tercih etmeniz gerekir.

Tarçın-Zencefil Çayı Tarifi

Bir bardak sıcak suyu demlikte kaynatın. Kaynayan sıcak suya 1 çubuk toz tarçın veya 1-2 çay kaşığı toz tarçın konulur. Eğer zencefili kök zencefil olarak koyacaksanız ince kıyılmış 1 tatlı kaşığı zencefili demliğe ekleyin. Eğer toz zencefil kullanacaksanız 1 çay kaşığı zencefili demliğe koyarak tüm karışımı 5 dakika ocakta demlenmeye bırakmalısınız. İsteğe göre sade olarak veya balla karıştırarak tarçın-zencefil çayını tüketebilirsiniz.

Tarçın-Elma Çayı Tarifi

Bir bardak sıcak suyu demlikte kaynattıktan sonra toz tarçın veya çubuk tarçını demliğe eklemelisiniz. Toz tarçın için ölçü 1-2 çay kaşığıdır. Çubuk tarçın kullanıyorsanız bir adet yeterlidir. Daha sonra 2 adet kırmızı elma kabuğunu soyarak, elma kabuklarını demliğin içerisine ekleyip, karışımı ocağın üstünde 5 dakika kadar demlenmesi için kaynamaya bırakmalısınız. 5 dakika tamamlandıktan sonra tarçın elma çayını ocaktan alarak sıcak servis edebilirsiniz.

Tarçın Çayı Nasıl Tüketilir?

Tarçın çayı doğal yöntemlerle sağlıklı kalma yöntemlerinden birisi olarak kullanılır. Günün her saati tüketebileceğiniz çay herhangi bir alerjen etkiye sahip değildir. Genellikle tarçın çayının yemeklerden önce, aç karnına içilmesi önerilir. Eğer sabah içmeyi tercih etmiyorsanız gece yatmadan önce tarçın çayı içebilirsiniz. Bu şekilde tüketilen tarçın çayının migren ağrısına iyi geldiği bilinir. Tarçın çayının tüketim zamanından ziyade miktarı önemlidir. Günde bir bardak tarçın çayının içilmesi vücut açısından yeterlidir. Emziren annelerin tarçın çayı içmesi tavsiye edilmez. Ayrıca, hamilelikte de uzman hekim bilgisi olmadan tarçın çayı tüketilmemelidir.

Tarçın Çayının Faydaları Nelerdir?

Tarçın çayının hem insan metabolizmasının düzenlenmesi hem de soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı enfeksiyon riskinin azaltılması açısından oldukça faydalı olduğu söylenebilir.

• Tarçın çayı tüketiminden kısa bir süre sonra kan dolaşımını hızlandırır.
• Sakinleştirici etkisi vardır.
• Midenin sindirimini kolaylaştırır
• Mide bulantısını azaltır.
• Gaz söktürücü etkisi nedeniyle bağırsaklar ve midede şişkinliği azaltır.
• Kan şekerini düzenleyici etkiye sahiptir.
• Tarçın çayının içerisindeki antioksidanlar vücut bağışıklığını güçlendirir. Enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltır.
• Diş eti hastalıklarına karşı olumlu etkiye sahiptir.
• Tarçın çayının doğal yapısında yer alan aldehit bileşiği pıhtılaşmayı engeller. Vücutta iltihaplanmayı önler.
• Kolestrolü dengeler.
• Hafızayı güçlendirir.

Tarçın çayının en önemli faydalarından birisi antioksidan özelliğe sahip olmasıdır. Tarçın çayı, besin yoluyla alınan yağların okside edilerek vücuda zararsız hale getirilmesine yardımcı olur. Magnezyum, kalsiyum, demir açısından zengin olmakla birlikte aynı zamanda B vitamini, A vitamini içerir. Tarçın çayının en önemli etkilerinden birisi bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Tarçın içerisinde antiseptik olan doğal bileşenler sayesinde çeşitli hastalıklara karşı vücudu destekleyici etki gösterir. Vücuda besin yoluyla alınan patojenlerin nötr hale getirilmesinde etkilidir, böylece mide sağlığı açısından birçok yararı vardır. Tarçın çayının mide üzerinde en önemli etkilerinden birisi mide ağrıları, şişkinlikleri ve gaz sıkışmalarını azaltmasıdır. Tarçın iştah düzenleyici olduğu için sindirimi destekler. Tarçın içerisinde bulunan maddeler, mide öz suyunu uyaran ve düzenleyen bir etkiye sahiptir.

Tarçın Çayının En Önemli Faydası Nedir?

Tarçın çayının en önemli faydalarından birisi de kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolün azaltılmasını sağlamasıdır. Günlük içilen bir bardak tarçın çayının antioksidan özelliği nedeniyle yağların yakılmasını sağlaması sonucunda kötü kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur. İyi kolesterol olarak ifade edilen HDL'nin yükselmesini sağlar. Ayrıca diyabet hastalıklar üzerine yapılan araştırmalarda tarçın çayının kan şekerini kontrol altına aldığı belirtilir.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.