Domatesin Faydaları Nelerdir?

Domatesin Faydaları Nelerdir?

Domates sulu ve tatlıdır. Bileşiminde bolca antioksidan bulunur. Çeşitli hastalıklarla savaşılması gerektiğinde vücuda yardımcı olur. İçeriğinde kalp sağlığını iyileştirme, kanseri önleme ve güneş yanıklarına karşı koruma sağlayan ‘’likopen’’ bileşeni bulunur.

• Domates kalp sağlığını destekler
• Kanserle savaşmaya yardım eden yüksek likopen içerir
• Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardım edip, diyabeti kontrol edebilmeyi sağlar
• Güneş yanıklarına karşı vücudu korumaya yardım edebilir
• Bağışıklık sistemini iyileştirir
• Göz sağlığını korur, göz yorgunluğunu azaltır
• Kan pıhtılaşmasını önler
• Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder
• Antioksidan ve C vitamini kaynağıdır

Kalp sağlığını destekler

Domatesin içeriğinde bulunan likopen ve beta-karoten antioksidanları yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, ateroskleroz gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olur. Bir bardak domates suyu 22 mg likopen içerir.

Cildi güneş ışınlarından korur

Domatesin vitaminleri arasında yer alan C vitamini ve çeşitli antioksidanlar, vücudunuzdaki hücrelere zarar veren serbest radikalleri azaltarak cildinizin gençleşmesine yardımcı olabilir. Domates cilt hücrelerinin hasar görmesine karşı koruyucu etkide bulunur. Domatesin cilde faydaları arasında söylenmesi gereken önemli bir nokta da nemin ciltte daha fazla kalmasına yardım etmesidir. Böylece ince çizgi ve kırışıkları önleyebilir. Ayrıca çeşitli yüz maskeleri kullanılarak domatesin yüze faydaları da değerlendirilebilir.

Sindirimi düzenler, kabızlığa iyi gelir

Domates müshil meyvesi olarak da tanımlanır. Bileşiminde su içeriği ve lif miktarı yüksektir. Domatesin faydaları nelerdir denildiğinde, öncelikle normal bağırsak çalışmasını destekleyici etkisi sayılmalıdır. Domates kabızlık yapar mı sorusuna hayır yanıtı verilebilir.

Vitamin kaynağıdır

Domates önemli bir vitamin kaynağıdır. Bu vitaminler arasında ilk sırada C vitamini bulunur. Ayrıca domatesin yapısında potasyum, folat ve K vitamini de bulunur. Domatesler D3 vitamininin yapıtaşı olarak bilinen provitamin D3 ya da 7-dehidrokolesterol olarak tanımlanan maddeyi yapraklarında bulundururlar. Doğal koşullarda olgun domateslerde provitamin D3 birikmez. Domateste hangi vitaminler var diye düşünüldüğünde, domatesin vitamin kaynağı olarak zengin bir bezin olduğu hatırlanmalıdır.

Kansere karşı koruyucu likopen içerir

Domateste bulunan likopen, diyetle alınabilen karotenoidler arasındaki en güçlü antioksidanlardan biridir. Domates tüketiminin kanser ve kardiyovasküler hastalık riskinde azalmaya yol açtığını gösteren bilimsel çalışmalar bulunuyor.

Göz sağlığını korur

Domates içeriğinde bulunan çok kuvvetli antioksidan, vitamin ve mineral kombinasyonu sayesinde makula dejenerasyonu ve diyabetik retinopati gibi görme kaybı durumlarına karşı koruyucu etkide bulunur. 

Diyabeti düzenlemeye yardımcdır

Domates glisemik indeksi düşük bir gıdadır. Yaklaşık 140 gram domatesin glisemik indeks verisi 15 rakamının altında bulunur. Bu nedenle şeker rahatsızlığı bulunanlar için idealdir. Ayrıca domates düşük kalori değerine sahip bir yiyecek olması açısından da diyabet üzerine olumlu etkide bulunur.

Domates Suyunun Faydaları

Domates suyu, C vitamini, B vitaminleri ve potasyum açısından zengindir, aynı zamanda iltihabı, kalp hastalığı ve bazı kanser risklerini azaltabilen bir antioksidan olan likopen kaynağıdır.

 Domates suyu ve kuru domatesin faydaları oldukça fazladır. Domates suyu faydaları şu şekilde listelenebilir:

• Tansiyon düşürücü etkide bulunabilir.
• Cildinizin tazelenmesine yardımcı olur.
• Kanser riskini düşürür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
• Domates suyu vücutta ödem oluşumunu önler.
• Kilo verme diyetlerinde tercih edilen bir içecektir.

Domatesin Besin Değerleri

Domatesin besin değerleri yaklaşık şöyledir:

• Karbonhidrat: 4.86 g
• Yağ: 0.25 g
• Protein: 1.1 g
• C vitamini: 1.1 mg  
• Potasyum: 296 mg 
• K vitamii 9.88 mcg  
• Folat:18.8 mcg  

Domatesin Vitamin ve Mineral İçeriği

Domateste ne vitamini var sorusuna başta A ve B vitaminleri bulunur yanıtı verilebilir. 180 Gram ağırlığındaki bir domatesteki vitaminler ve mineraller yaklaşık şöyledir:

• Kalsiyum 18 mg
• Demir 0.5 mg
• Potasyum 427 mg
• A vitamini 75.6 mcg
• B1 vitamini 0.067 mg
• B2 vitamini 0.034 mg
• Niasin 1.069 mg
• B6 vitamini 0.144 mg
• Folat2 mcg
• C vitamini 24.7 mg
• K vitamini 14.2 mcg

Domatesin Kalori Değeri Nedir?

Bir domates kaç kalori sorusunun cevabı, 180 gram ağırlığında bir domates 32 kaloridir şeklinde olabilir. 

Domates Tüketiminin Yan Etkileri Nelerdir?

Domates sağlığa son derece faydalı bir ürün olsa da bazı durumlarda domatesin zararları da görülebilir.  

Domates Alerjisi

Domates alerjisi ağız bölgesinde şişlik ve kaşıntı ile kendini belli eder. Ağzın su ile çalkalanması belirtileri yatıştırabilir.

Domatesin Asidik Doğası ve Mide Problemleri

Domates asit oranı yüksek bir gıdadır. Bu nedenle çok fazla tüketilmesi halinde mideyi yorabilir.

En Popüler Domates Tarifleri

En sevilen domatesli yiyeceklerden domates çorbası dünyanın pek çok mutfağında sevilerek tüketilir. Ayrıca domates salçası özellikle Türk mutfağının vazgeçilmezidir. Domates konservesi ise yemeklere lezzet vermesi için sıklıkla kullanılır.

Domatesin Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Domates meyve midir sebze midir?

Domatesler tohum içerir ve bitkinin çiçek kısmında gelişir. Bu özellikleri nedeni ile botanik açıdan meyve kabul edilirler.

Domates kan yapar mı?

Domates kan yapar mı sorusuna içinde bulunan C vitamini sayesinde yiyeceklerden demir emilimini kolaylaştırır ve kansızlığa iyi gelir yanıtı verilebilir.

Domates hangi hastalıklara iyi gelir?

Domates kalp hastalıklarına ve kansere karşı iyi geldiği bilinen bir gıdadır.

Hangi durumlarda domates yenmemelidir?

Domates genel olarak sağlığa yararlı bir besin olsa da asitli bir gıda olduğu için gastrit veya gastroözofageal reflü gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelmez.

Günde en fazla ne kadar domates yenebilir?

Domates yapısı itibariyle çabuk bozulan bir ürün olduğu için 1 ila 3 günde tüketilmesi önerilir.

Domates kolesterole iyi gelir mi?

Domateste yüksek oranda bulunan likopen sayesinde düzenli olarak taze domates tüketimi kanda kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.

Domatesin kabuğu da yararlı mıdır?

Domatesin içinde bulunan antioksidanlar özellikle domates kabuğu içinde yer alır. Bu nedenle domatesin kabuğuyla yenmesi daha yararlıdır.

Domates şeker içerir mi?

Orta boy bir domates yaklaşık 3 gr. şeker içerir. Domates şeker oranı düşüktür.

Domates suyu günlük su ihtiyacını karşılar mı?

Domates içeriğinde % 94 oranında su bulunur. Hücreleri su kaybından kurtarabilir.

Domates suyu kilo verdirir mi?

Domates suyu bileşimindeki düşük kalori ve yüksek su içeriği nedeni ile diyetlerde tercih edilen bir içecektir.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.