Kozalak şurubu, çam ağaçlarının meyvesi olan kozalakların şurup kıvamı alana kadar kaynatılması ile elde edilen bitkisel bir içecektir. Pinaceae (çamgiller) familyasına ait olup, çam ağacı popülasyonunun fazla olması nedeniyle üretimi de fazla olan kozalak şurubunun yapımında; taze, yeşil renkli ve küçük boyutlu olanlar seçilir. Havayı temizleme özelliği olan bu ağaçların sert kabuklarından elde edilen kozalak şurubu gıda ve ilaç sektöründe de kullanılır. Dişi kozalaklara da sahip olan bu ağacın dişi kozalakları daha tombul ve dayanıklı olduğu için özüt yapımında daha çok tercih edilir.
Kozalak Şurubu Ne İşe Yarar?
Astım ve bronşit gibi akciğer rahatsızlıklarının dindirilmesinde destekleyici ürün olarak kullanılan kozalak şurubu, içeriğinde ki mineraller ile bağışıklık güçlendirici etkiye sahiptir.
Kozalak Şurubunun Faydaları
Dünya Sağlık Örgütü, dünya üzerindeki bitkilerin 70 bin tanesinin faydalarından yararlanmak için tıbbi amaçlı kullanıldığını ifade ederken kozalak şurubu yüksek C vitamin, çinko, magnezyum, fosfor, doymamış yağ asidi içerir.
Kozalak şurubunun faydaları aşağıdaki şekilde sıralanabilir:
- Astım, bronşit gibi kronik akciğer hastalıkları için semptom hafifleticidir
- Üst solunum yolu enfeksiyonlarının önüne geçer.
- Balgam söktürücüdür
- Beyinde toksisiteye ve iltihaplanmaya sebep olacak zararlı maddeleri uzaklaştırır
- Ağız içi florayı düzenleyip diş ve diş eti problemlerine yardımcı olur
- Sinirleri yumuşatır ve uykusuzluk problemini gidermeyi destekler.
- Cildi yatıştırır ve yeniler
- Sağlıklı saçlara kavuşmaya yardımcı olur
- Kan sıvılaştırıcı özelliği sahiptir
- Yüksek tansiyonun düşmesine yardım eder
- Kozalak şurubu zararlı serbest radikalleri temizler
![]()
Kozalak Şurubu Nasıl Yapılır?
Kozalak şurubu, toplanan yeşil kozalakların bir süre suyun içerisinde kaynatılarak kozalak özütü haline getirilmesi ve sonrasında çeşitli ek maddelerle homojen bir şekilde karıştırılarak hazırlanır. Evde kozalak şurubu tarifinde ise aşağıdaki basamaklar izlenebilir:
- Bir litre suya 15 yeşil kozalak ve limon suyu ilave edilerek bir gece boyunca bekletilir
- Ertesi gün kozalakların suyunu akıtıp, aynı ölçülerde su doldurduğunuz tencereyi ocakta kaynamaya bırakın
- Üç saat kadar kaynadıktan sonra 2 bardak şeker ilave edip, kısık ateşte karıştırın
- Şurup kıvamına geldiğinde tencereyi ocaktan alıp, soğumasını bekleyin
- Isısı azalan şurubunuzu saklayacağınız kap, kavanoz veya şişelere boşaltın
Kozalak Şurubu Çeşitleri Nelerdir?
Karaçam Kozalağı Şurubu
Karaçam ülkemizde yetişen 5 çam ağacından biridir. Tüm topraklara uyum sağlayan dayanıklı bu ağacın kozalakları özüt haline getirilerek kullanılır.
Yeşil Çam Kozalağı Şurubu
Çam türlerinin yıl boyu iğne yaprağını dökmeyen yeşilliği ile beraber kozalaklar erginliğe erişmeden yeşil renkte toplanarak şurubu yapılır.
Çam Kozalağı Şurubu
Çam kozalak şurubu ülkemizin her bölgesinde kolaylıkla yetişen iğne yapraklı çamlardan elde edilir.
Kozalak Şurubu Nasıl Kullanılır?
Besleyici ve bağışıklığı dengeleyen bir ürün olarak ağız yoluyla alınabilir. Ağız ve diş sağlığı için kullanılacak ise az miktarda su ile sulandırılarak gargara olarak kullanılabilir. Saç güzelliği için kullanılacak ise banyo sırasında saç diplerine masaj yapılarak 15-20 dk bekledikten sonra durulanabilir. Durulama sonrası herhangi bir kimyasal ürün sürmeden 12 saati tamamlamak, etki potansiyelini arttırabilir.
Kozalak Şurubu Kimlere Verilir?
Bilinen bir kronik rahatsızlığı olmayan herkes içebilir. Ancak; hamile ve emziren annelere doktor kontrolünde verilmesi önerilir.
Kozalak şurubu çocuklara verilir mi?
4 yaşından sonra çocukların bağışıklık sistemi tam anlamıyla oturduğu için gıdalara vereceği tepkiler tahmin edilebilir hale gelir. 4 yaş sonrası çocuklara bu ürün kullanımı yarım tatlı kaşığı şeklinde olmalıdır.
Kozalak Şurubu Nasıl İçilir?
Önceden hazırlanan kozalak şurubunun, ılık su ile tüketilmesi önerilir.
Kozalak şurubu ne kadar içilmelidir?
Kozalak şurubu her bitkisel üründe olduğu gibi günlük doz aşımı yapılmadan tüketilmelidir. Günlük olarak ortalama 1 tatlı kaşığı olarak tüketilmesi önerilir. Her hafta kullanılıyorsa haftada bir tatlı kaşığı yeterlidir. Eğer, gribal bir enfeksiyon varsa geçene kadar her gün 1 tatlı kaşığı da tüketilebilir.
Kozalak Şurubu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kozalak şurubu balgam söker mi?
Pinenin etken maddesine sahip ürün içeriği yüksek oranda balgam sökücü özelliğe sahiptir. Bu sayede, kişinin hem akciğer hem de boğaz bölümünde iltihaplanma giderilmiş olur.
Kozalak şurubunu kimler kullanmamalıdır?
Ciddi mide ve sindirim sistemi sorunu olan kişiler dikkatli kullanabilir. Ayrıca, düzenli ilaç kullananlar, hamileler, emziren anneler, kozalağa karşı alerjisi olan kişiler kullanmadan önce doktoruna danışması tavsiye edilir.
Kozalak şurubu her gün içilir mi?
Eğer, kişi sağlıklı bir bünyeye sahipse her gün kullanılması yerine haftalık kullanımı önerilir.
Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme Tarihi : 21 Mayıs 2024
Yayınlanma Tarihi: 28 Mart 2023
