Susam Yağı Nedir? Susam Yağı Faydaları Nelerdir?

Susam Yağı Nedir?

Susam yağı, susam tohumlarından elde edilen, daha çok Çin, Japon ve Orta Doğu mutfaklarında kullanılan antioksidan bir yapıya sahip bitkisel yağdır. Susam tohumları Pedaliaceae familyasına ait ve protein ve B vitaminleri bakımından zengindir. Ceviz aroması bulunan susam yağı, cilde ve saça da uygulanarak bakım ürünü olarak da kullanılır. Susam yağı genellikle etleri ve sebzeleri sotelemek için kullanılır veya soslara eklenir. Bunların yanında susam yağı, kalp sağlığına iyi gelir, iltihapla mücadele eder ve cildi güneş hasarından korur.

İki tür susam yağı bulunur:

• Çiğ tohumlardan üretilen susam yağı:  Nötr bir tada sahiptir ve hafif bir tadı bulunur
• Kavrulmuş tohumlardan üretilen susam yağı: Zengin ve besleyici bir tadı bulunur ve koyu bir görünüme sahiptir.

Susam Yağı Faydaları Nelerdir?

Susam yağı, hem mutfakta hem de kozmetik ürünlerde kullanılarak cilt sağlığına, saça, kalbe ve vücuttaki iltihaba fayda sağlayan bir yapısı bulunur. E vitamini içeriği ve anti-inflamatuar bileşenleri sayesinde, susam yağı vücuda iyi gelir.

Susam yağı faydaları şöyle sıralanabilir:

• Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır
• Stres ve depresyonu hafifletir
• Artrit semptomlarını iyileştirebilir
• Yara ve yanık tedavisinde destekleyici olabilir
• Uyku kalitesini artırır
• Saç sağlığını destekler
• Cilt bariyerini korur
• Kan şekeri seviyesini düzenler
• Diş etlerinin güçlenmesine ve plakların azalmasına yardımcı olur
• Susam yağı antioksidanlar açısından yüksektir

Antiinflamatuar etkisi sayesinde kardiyovasküler sağlığa iyi gelir

Arter duvarlarında plak birikmesi nedeniyle meydana gelen ateroskleroz, ilerlediği ve tedavi edilmediği durumda kan akışını bozarak çeşitli komplikasyonlara neden olabilir. Susam yapı antioksidan ve antiiflamatuar etkisi sayesinde vücuttaki iltihabın azalmasına, kolesterol seviyesinin azalmasına yardımcı olur. Böylelikle ateroskleroz semptomlarını ve riskine karşı iyi gelir.

Susam yağı antioksidanlar açısından yüksektir

Susam yağında yer alan antioksidanlar sağlığa iyi gelerek bağışıklık sisteminin güçlü kalmasına yardımcı olur. Bunun yanında vücuda zarar veren serbest radikallerin neden olduğu hasarla savaşmasını sağlar. Böylelikle kanser, diyabet ve kalp hastalıkların önlenmesin konusunda önemli bir role sahiptir.

Kan şekeri seviyesini düzenler

Susam yağı, kan şekeri seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur. Yapılan bir araştırma sonucunda susam yağı kullanıldığında açlık kan şekerini gösteren HbA1c azalma yaşandığı görüldü. Ayrıca kalp, karaciğer ve böbrek fonksiyonlarında da iyileşmeler yaşandı.

Diş etlerinin güçlenmesine ve plakların azalmasına yardımcı olur

Susam yağı ile yapılan yağ çekme (oil pulling) yöntemi, ağız sağlığını iyileşmesine yardımı olur. Susam yağı, diş etlerini güçlendirir, diş plağını azaltır ve ağız kokusunu gidermede etkilidir.

Susam Yağının Saça Faydaları Nelerdir?

Doğal bir ürün olarak kullanılan susam yağı, saça iyi gelerek saç derinin beslenmesini sağlar, saçı nemlendirir ve kepeğe iyi gelir. Bunların yanında saçların daha parlak görünmesini sağlayarak hızlı uzamasına yardımcı olur. Antibakteriyel özelliği sayesinde kafa derisinde meydana gelebilecek enfeksiyonu engeller.

Susam yağının saça faydaları şöyle sıralanır:

• Saç köklerini besleyerek dökülmeyi azaltır
• Kepek sorununu giderir
• Saçları nemlendirip yumuşatarak kuruluğu önler, parlak görünüm sunar
• Saç derisine masaj yapılarak uygulandığında kan dolaşımını artırır, hızlı uzamasını sağlar
• Susam yağı, saçları güneşin zararlı UV ışınlarına karşı korur
• Susam yağı, saçların daha dolgun ve hacimli görünmesini sağlar

Susam Yağının Cilde Faydaları Nelerdir?

Susam yağı içerisindeki kalsiyum, E vitamini ve çeşitli bileşenler sayesinde cilt bariyerinin korunmasında etkili bir role sahiptir. Antibakteriyel yapısı sayesinde ciltte meydana gelen yaraların hızlı iyileşmesini sağlar.

Susam yağının cilde faydaları şöyle sıralanır:

• Susam yağı, çatlamış cilde iyi gelir ve nemlendirme yapar
• Ciltteki tahriş, kızarıklık ve iltihaplanmayı azaltarak, yara ve yanıkların iyileşme sürecini hızlandırır
• Susam yağı, serbest radikallerle savaşarak ciltteki yaşlanma belirtilerinin gecikmesini sağlar
• Cildi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı korur ve güneş hasarını önler
• Susam yağı, ciltte biriken toksinleri temizleyerek cildin daha sağlıklı ve canlı görünmesinde etkilidir

Susam Yağı Nasıl Kullanılır?

Susam yağı, saç, cilt bakımında ve mutfakta yağ olarak kullanılır. Bunların yanında susam yağı, nemlendirici, güneş koruyucu, saç serum, masaj yağı ve ağız sağlığı için (oil pulling) gibi şekillerde yararlanılır. Susam yağı kullanım şekilleri şöyle sıralanır:

• Temiz saçta ve ciltte nemlendirici olarak kullanın
• Güneşe çıkmadan önce cilde susam yağı sürerek güneş koruyucu olarak yararlanın
• Cilde pamuk yardımıyla sürerek cilt temizleyici gibi kullanın
• Susam yağını saç derisine ve saç tellerine masaj yaparak uygulayarak kepeğe karşı uygulayın
• Kas ağrılarının hafifletmek için susam yağı ile masaj yapın
• Ağız sağlığı için bir yemek kaşığı susam yağını ağızda çalkalayın
• Yemeklerde susam yağının tercih edin

Susam Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Susam yağı neye iyi gelir?

Susam yağı içerisinde bulunan bileşenler sayesin cilde, saça, kemiklere ve kalp, diyabet, kolesterol gibi hastalıklara iyi gelir. Birçok alanda yararlanılan susam yağının vücudun birçok bölgesine faydası bulunur.

Susam yağı yüze sürülür mü?

Susam yağı, cilde birçok fayda sağlayarak ciltte uygulanabilir. Cildin kuruluğunu alarak, tonik görevi görür. Cildin sıkılaşmasında etkili olur.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.